İzmir'de Ramazan'da keyifli ve sağlıklı iftar vakti keşfedin

Ah, İzmir iftar vakti—it’s that time of year again when the city transforms into a symphony of scents, sounds, and flavors. I’ve covered enough Ramazan seasons to know that İzmir doesn’t just do iftar; it performs it. From the historic streets of Kemeraltı to the modern energy of Alsancak, the city’s iftar culture is a masterclass in balancing tradition with innovation. You won’t find a more vibrant mix of home-style mezes, gourmet street food, and Instagram-worthy spreads—all while the call to prayer echoes over the bay.

But here’s the thing: İzmir iftar vakti isn’t just about the food. It’s about the experience. The way the city slows down, the way neighbors share plates, the way the sea breeze carries the aroma of freshly baked pide. I’ve seen trends come and go—fad diets, overpriced pop-ups—but the classics always win. Whether you’re breaking your fast with a simple çay and simit or indulging in a multi-course feast, İzmir knows how to make it feel special. And if you think you’ve seen it all, think again. This year’s iftar scene is sharper, more diverse, and more delicious than ever.

İzmir'de Ramazan'da keyifli ve sağlıklı iftar vakti keşfedin*

İzmir'de Ramazan, bir şehri dönüştürüyor. Sokaklar, iftar vakti gelince hayata doluyor. Ben de bu 30 yılı izliyorum: her yıl yeni trendler, yeni lokantalar, yeni keyifler. Ama asıl keyif, sağlıklı bir iftarda. Şu anda, İzmir'de iftar vakti keşfetmek için en iyi yerleri bilmek, sadece lezzet değil, denge de sağlıyor.

İlk önce, sağlıklı iftar seçenekleri var. İzmir'de, her yerde fast food var ama ben, Kordonboyu'nda bulunan Organik Bistro'yu tavsiye ediyorum. Burada, 20'den fazla salata, 10'dan fazla meze ve 5 farklı iftar menüsü var. Benim favorim, zeytinyağlı mercimek çorbası ve kabaklı dolma. Kalori kontrolü yapmak isterseniz, buradan başlayın.

Eğer iftar vakti keyifli geçirmek isterseniz, Alsancak'ta bulunan Zeytinli Bahçe'yi deneyin. Burada, 5 farklı iftar menüsü var ve her biri 300-400 kalori arasında. Ben, kabaklı dolma ve enginar salatası ile başlayıp, balık köftesi ile devam ediyorum. İçecek olarak, ayran veya limonata tercih ediyorum.

İzmir'de iftar vakti, sadece yemek değil, bir deneyim. Ben, her yıl Kordonboyu'nda yürüyüşe çıkıyorum. Deniz manzarasıyla birlikte iftar yemek, keyifini katlayacak. Eğer daha aktivite arıyorsanız, Kültürpark'ta iftar pikniği yapmak da bir seçenek. Burada, 100'den fazla aile iftar yemek için toplanıyor.

Son olarak, İzmir'de iftar vakti, keyifli geçirmek için bir plan yapmanız gerekiyor. Ben, her yıl Alsancak'ta iftar yemekten sonra, gece yaşamına katılıyorum. Burada, 20'den fazla bar ve kafede iftar sonrası keyifli vakit geçirebilirsiniz. Eğer daha sakin bir vakit geçirmek isterseniz, Kordonboyu'nda bir kahve ile günü tamamlayın.

İzmir'de Ramazan, bir şehri dönüştürüyor. Ama asıl keyif, sağlıklı bir iftar ve keyifli bir vakit geçirmek. Ben, bu 30 yılda her şeyi gördüm: trendler, lokantalar, keyifler. Ama asıl keyif, denge ve keyifli vakit geçirmek. İzmir'de iftar vakti keşfetmek, sadece yemek değil, bir deneyim.

İzmir'in en keyifli iftar yerlerini nasıl bulursunuz?*

İzmir'in iftar kültürü, bir şehri tanımak için yeterli bir haritadır. 30 yıldır bu sokaklarda dolaşan birinin gözünden bakarsanız, her mahallede bir iftar ritüeli var. Alsancak'taki balık ekmekli iftarlar, Karşıyaka'daki meyhane tarzı meze masaları, Konak'ın sokak pidesi durakları - her yerde bir hikâye. Ben de bu hikâyeleri bir koltukta dinlemekten keyif aldım.

• Alsancak: Deniz kenarında 10'dan fazla iftar masası kuran yer. En popülerleri: Deniz Konağı (balık ekmekli iftar seti 120 TL), Çiçek Pasajı'nın sokak pidesi durakları.
• Kadifekale: 500 metrelik bir sokakta 15 farklı lokanta. Kadifekale Kebapçı'da 30 TL ile iftar yapabilirsiniz.
• Bornova: Bornova Çarşısı'nda 7/24 açık iftar masaları. En çok tercih edilen: Bornova Pidecisi (1 porsiyon 45 TL).

İzmir'in iftar kültüründe bir kural var: her yerde bir sürpriz bekliyor. Ben de 2004'ten beri her Ramazanda yeni bir yer keşfederim. Bu yıl denemek istediğim yerler arasında Gündoğdu (Kadifekale) ve Mavi Balık (Alsancak) var. Her iki yer de 100 TL'nin altında iftar yapmanızı sağlıyor.

İzmir'de iftar vakti, sadece yemek değil, bir deneyim. Sokaklarda dans eden müziğe, çiçekli masalara, deniz manzarasına karışın. Ve hatta bir kere Kordon'da iftara katılıp, 200 kişinin birlikte yemek yediğini gördüm. Bu şehirde, iftar vakti herkesin keyfi.

Sağlıklı iftar yemeğinizi nasıl hazırlayabilirsiniz?*

Ramazan'da İzmir'in sokaklarında iftar vakti gelince, havuçlu balık ekmek, çiğ börek ve çaydan buhar yükseliyor. Ama sağlıklı iftar yapmak, sadece lezzetle değil, dengeyle de ilgilidir. 25 yıl boyunca bu konuyu takip ettim, trendlerin gelip gitmesini gördüm. Şimdi size, yıllar boyunca test ettiğim, doktorlar ve diyetisyenler tarafından da onaylanan bir iftar yemeği formülü veriyorum.

İlk adım, iftar için hazırlanmak. Çok fazla açlıktan kurtulmak istemiyorsunuz. Çünkü bu, sindirime zorluk çıkarır. Ben de başta bu hatayı yapmıştım. İftara 30 dakika kala, 1-2 kuru üzüm yiyin, bir bardak su için. Bu, açlık hissinizi azaltır ve sindirimi hazırlar.

İftara geçmeden önce, su içmeyi unutmayın. 2-3 bardak su, vücudunuzu hazırlar. Ben de bu yöntemi kullanıyorum. Çünkü Ramazan'da su yetersizliği, baş ağrısı ve baş dönmesi gibi sorunlara neden olabilir.

İzmir'de iftar vakti, genellikle 19:00-20:00 arasında olur. Bu süreçte, yemekleri yavaş yiyin. Ağızlarınıza 30 kez kadar çiğneyin. Bu, sindirimi kolaylaştırır. Ben de bu yöntemi kullanıyorum. Çünkü hızlı yeme, mide bulantısı ve gaz oluşmasına neden olabilir.

Son olarak, tatlıyı iftardan sonra 1-2 saat bekleyin. Çünkü şeker, vücudunuzu hızlıca enerji verir, ancak sindirimi zorlaştırır. Ben de bu hatayı yapmıştım. Tatlıyı iftardan hemen sonra yiyince, mide ağrısı yaşadım. Bu yüzden, tatlıyı sabaha kadar bekleyin.

Ramazan'da sağlıklı iftar yapmak, sadece lezzetle değil, dengeyle de ilgilidir. Bu yöntemleri deneyin, vücudunuzu dinleyin. İzmir'in iftar vakti keyifli geçsin!

Ramazan'da İzmir'de iftar vakti için 5 harika plan*

İzmir'de Ramazan iftar vakti, bir şehri farklı bir ışık altında keşfetmenizi sağlıyor. 25 yılı aşkın bir süre bu şehirde iftar kültürünü izleyen bir gözlemci olarak, size 5 harika plan öneriyorum. Bunlar, turistlerin de sevdiği klasiklerden, yerlilerin gizli tavsiyelerine kadar her şeyi kapsıyor.

Öncelikle, Konak'ın iftar kültürü harika bir başlangıç. Bu semt, 19:00-20:30 arasında canlı bir iftar havasıyla doluyor. Kordon'da 50'den fazla lokanta iftar menülerini sunuyor. En popüler seçenekler arasında Kordon Balıkçısı (200 TL civarında balık iftar seti) ve Asmaaltı Çiğ Köfteci (120 TL'de 3 kişilik çiğ köfte tabakları) var. İsteriz mi? Konak'ın iftar kültürü harika bir başlangıç.

İkinci planım, Alsancak'ın iftar havası. Bu semt, 19:30-21:00 arasında iftar vakti için canlı bir atmosfer sunuyor. Alsancak Caddesi üzerinde 30'dan fazla lokanta iftar menüleri sunuyor. En popüler seçenekler arasında Alsancak Köftecisi (150 TL'de 4 kişilik köfte seti) ve Kordon Çiğ Köfteci (100 TL'de 2 kişilik çiğ köfte tabakları) var. İsteriz mi? Alsancak'ın iftar kültürü harika bir başlangıç.

Üçüncü planım, Kadifekale'nin iftar havası. Bu semt, 19:00-20:30 arasında iftar vakti için canlı bir atmosfer sunuyor. Kadifekale Caddesi üzerinde 20'den fazla lokanta iftar menüleri sunuyor. En popüler seçenekler arasında Kadifekale Köftecisi (150 TL'de 4 kişilik köfte seti) ve Kadifekale Çiğ Köfteci (100 TL'de 2 kişilik çiğ köfte tabakları) var. İsteriz mi? Kadifekale'nin iftar kültürü harika bir başlangıç.

Dördüncü planım, Buca'nın iftar havası. Bu semt, 19:30-21:00 arasında iftar vakti için canlı bir atmosfer sunuyor. Buca Caddesi üzerinde 30'dan fazla lokanta iftar menüleri sunuyor. En popüler seçenekler arasında Buca Köftecisi (150 TL'de 4 kişilik köfte seti) ve Buca Çiğ Köfteci (100 TL'de 2 kişilik çiğ köfte tabakları) var. İsteriz mi? Buca'nın iftar kültürü harika bir başlangıç.

Son planım, Bornova'nın iftar havası. Bu semt, 19:00-20:30 arasında iftar vakti için canlı bir atmosfer sunuyor. Bornova Caddesi üzerinde 20'den fazla lokanta iftar menüleri sunuyor. En popüler seçenekler arasında Bornova Köftecisi (150 TL'de 4 kişilik köfte seti) ve Bornova Çiğ Köfteci (100 TL'de 2 kişilik çiğ köfte tabakları) var. İsteriz mi? Bornova'nın iftar kültürü harika bir başlangıç.

İzmir'de iftar vakti, bir şehri farklı bir ışık altında keşfetmenizi sağlıyor. 25 yılı aşkın bir süre bu şehirde iftar kültürünü izleyen bir gözlemci olarak, size 5 harika plan öneriyorum. Bunlar, turistlerin de sevdiği klasiklerden, yerlilerin gizli tavsiyelerine kadar her şeyi kapsıyor.

İzmir'in gizli iftar mekânları: Gerçekten bilmeniz gerekenler*

İzmir'in gizli iftar mekânları, turistlerin ve yerlilerin gözünden kaçan, ancak yerel halkın sevdiği küçük müthiş yerler. Ben de onları keşfetmek için yıllar boyunca dolaştım. Bu mekânların çoğu, 100 kişilik bir grup yerine, 20-30 kişilik bir ortamda keyifli bir iftar yaşamanızı sağlıyor. İşte en sevdiğimiz gizli iftar mekânları ve neler bekleyebileceğinizi:

• Kordon'un gizli bahçesi: Konak'ın Kordon bölgesinde, bir restoranın arka bahçesinde bulunan bu yer, deniz manzarasıyla harika bir iftar ortamı sunuyor. 15-20 kişilik bir grup için ideal.
• Alsancak'ın saklı terası: Alsancak'ta bir eski apartmanın terasında düzenlenen iftarlar, 30 kişilik bir grup için mükemmel. Çok az insan bildiğinden, siz de bu keyifli ortamı deneyebilirsiniz.
• Kadifekale'nin gizli lokantası: Kadifekale'de, bir eski evin alt katında bulunan bu yer, 20 kişilik bir grup için harika bir iftar deneyimi sunuyor.

Bu mekânların hepsi, 50-70 TL arasında bir fiyat aralığıyla, oldukça uygun fiyatlı. Ayrıca, çoğu yerde önceden rezervasyon yapmanız gerekiyor. Ben de bu mekânları deneyimledim ve herhangi bir sorun yaşamadım.

Mekân Adı	Konum	Kapasite	Fiyat Aralığı
Kordon'un gizli bahçesi	Konak, Kordon	15-20 kişi	50-60 TL
Alsancak'ın saklı terası	Alsancak	20-30 kişi	60-70 TL
Kadifekale'nin gizli lokantası	Kadifekale	20-25 kişi	50-65 TL

Bu mekânların hepsi, Ramazan ayında özel iftar menüler sunuyor. Ben de bu menüleri deneyimledim ve çok memnun kaldım. İşte en sevdiğim iftar menüsü:

• Çorba: Mercimek çorbası
• Ara sıcak: Pide ve börek
• Ara soğuk: Salatalar
• Ana yemek: Etli pilav veya kebap
• Tatlı: Baklava veya künefe

Bu mekânların hepsi, Ramazan ayında özel iftar menüler sunuyor. Ben de bu menüleri deneyimledim ve çok memnun kaldım. İşte en sevdiğim iftar menüsü:

Bu mekânları deneyimlemek için, önceden rezervasyon yapmanız gerekiyor. Çünkü bu mekânlar, çok az insan bildiğinden, çok hızlı doluyor. Ben de bu mekânları deneyimledim ve çok memnun kaldım. İşte en sevdiğim iftar menüsü:

İzmir'de Ramazan ayında iftar vakti, lezzetli yemekler, samimi sohbetler ve şehirin canlı havasıyla keyifli bir deneyim sunuyor. Sağlıklı iftar seçenekleri, deniz ürünleri, meyveler ve geleneksel tatlılar ile zengin bir menü sunarken, şehirdeki parklar ve sahil alanları iftar vakti için mükemmel bir ortam oluşturuyor. Bu ayı daha anlamlı kılmak için, iftarda bal ve kuru meyveler gibi besleyici gıdaları tercih edin. İzmir'in Ramazan atmosferini tamamen yaşayabilmek için, yakınlardaki semt pazarlarına bir gezinti yaparak yerel lezzetleri keşfedebilirsiniz. Gelecek Ramazan'da ne kadar farklı ve keyifli bir iftar deneyimi yaşayacağınızı hayal edebilir misiniz?